Однако с течением времени картина стала терять ясность. Например, в 1991 году Клифтон Стефенс с коллегами из Техасского университета заметил, что PSP из трутовика разноцветного способен напрямую участвовать в разрушении ДНК раковых клеток.

Ранее появились сомнения в эксклюзивной роли (16), (13)- бета-глюканов: та же хорошо изученная D-фракция экстракта из гриба-барана представляет собой (13), (16)-бета-глюкан. После находки бразильского шампиньона выяснилось, что работает не только бета-глюкан, но и альфа-, в частности (16)-бета, (14)-альфа-глюкан.

Дальнейшее запутывание ситуации происходило по мере совершенствования методов выделения полисахаридов из экстрактов. В число активных веществ помимо глюканов попали и всевозможные гликаны, то есть полисахариды, содержащие кроме глюкозы и другие моносахариды, чаще всего ксилозу или маннозу - линейный шестиатомный моносахарид. Реже встречаются арабиноза, галактоза и фукоза. Например, в чаге нашли ксилогалактоглюкан, в вешенке легочной - манногалактоглюкан и глюкоксилан, в зимнем опенке - галактоманноглюкан, а в хорошо изученном шии-таке - галактоглюкоманнан.

Длительное кипячение плодовых тел, мицелия и оставшейся после его культивирования жидкости или соломы в растворах солей и щелочей, использование органических растворителей позволило выделить новые полисахаридные фракции, а затем проверить их на деле. Так, из плодовых тел вешенки легочной китайско-японский коллектив во главе с Цунь Чжуаном из университета Охья в Сизуоке получил целых шестнадцать фракций, из которых шесть оказались способны тормозить развитие опухолей на 75-100% (Bioscience, Biotechnology and Biochemistry", 1993, т. 57, с. 901).

Все пять экспериментальных мышек, которым вводили эти фракции, жили по 12 недель после окончания эксперимента, и опухоли у многих рассасывались, тогда как все восемь контрольных животных, получавших физиологический раствор, погибали спустя пять недель. Аналогичным образом Мицуно установил, что из 17 фракций, выделенных из бразильского шампиньона, семь обладают противораковой активностью.

Более того, оказалось, что с бразильским шампиньоном надо обращаться бережно. Некоторые его экстракты, приготовленные при нагреве выше 30оС, теряли свою силу, тогда как многие другие грибы кипятят по многу часов - и ничего. Сейчас считается, что в грибах иммунномодулирующей активностью обладают белки, фураны, терпены и некоторые другие низкомолекулярные вещества. Очевидно, что их идентификация и доказательство эффективности требует большой работы.